Naschen und gleichzeitig etwas für die Gesundheit tun, wen würde das nicht locken? Vitamin-C angereicherte Süßigkeiten und Säfte gehörten zu den ersten Produkten, bei denen mit einem gesundheitlichen Effekt von Zusatzstoffen geworben wurde. Inzwischen ist das Angebot solcher funktioneller Lebensmittel groß und unübersichtlich geworden.